时间：2023-09-10 14:41:30
我特别爱吃绿豆芽。今天在吃豆芽的时候，妈妈问我是否知道绿豆芽是怎么长出来的？
这个问题还真是难住了我，是在土里？植物的生长大多数不是在土里吗？在水里？豆芽那么干净，应该是在水里生长的呀？妈妈看我为难的样子，说：“咱们自己生一次豆芽不就知道了吗？”
生豆芽？这可是个新鲜事物。我们说干就干，妈妈也不太知道生豆芽的具体过程，我们马上打电话请教了姥姥。姥姥告诉我们，生豆芽把绿豆淘洗干净，用湿布蒙上，每天淘洗一次，保证蒙盖的布不干就行。
我和妈妈就抓了一把绿豆，淘洗干净。绿豆长的小小的，圆圆的，上面还有一个白色的小芽，大概绿豆芽就是从这里开始长出来的吧？然后我们给绿豆盖上了一层湿布，好像给他们盖了一层棉被，让它们安安静静地躺在里面发芽。
3月29日星期五阴
今天，老师给我们布置了一项特殊的作业：让我们观察豆芽的生长过程，同时让我们写观察日记。下午回到家，我急忙拿出一把黄豆和两个透明的'杯子，开始准备泡豆芽。
我发现干黄豆又硬又小，呈圆形，土黄色，每颗黄豆上都有一个小黑点。我挑选了一些颗粒比较大的黄豆，然后分成两份，分别放进两个杯子里。一个杯子里有半杯水，另一杯的水刚好淹到黄豆。过了两个小时，我去看泡的黄豆，发现有些黄豆皱了起来，就像衣服皱了的样子，我想应该是黄豆被水泡软了的原因吧!
3月30日星期六晴
下午放学回家后，我看见泡的黄豆变成了浅黄色，奇怪的是体型也大了，像喝饱了水的小娃娃挺着小肚子，一个个非常可爱，静静的躺在玻璃杯里。由于水分充足，娇嫩的胚芽也快要撑破外面的“衣服”了。我很想知道黄豆里面是什么样的，于是拿了一颗黄豆，去掉外面的皮，原来是两片椭圆形的豆瓣被外面的薄皮紧紧地包裹着。
黄豆真奇妙呀!
3月31日星期日晴
早上，我发现黄豆又长大了。为了让豆芽正常的生长，我把泡黄豆的水倒掉了一些。我发现了一个奇怪的现象：水少的那一杯里的豆子的一端长出了小芽，那小芽长5毫米，宽2毫米，就像小姑娘头上的小辫子，漂亮极了;水多的那一杯的豆子没发芽。看着发芽的豆子在水中轻轻地摇晃着，犹如一只只可爱的“小蝌蚪”，我非常高兴。可是我不明白，为什么水多的那个杯子的黄豆没有发芽呢?
4月1日星期一晴
放学回家，我又急匆匆地去观察杯子里的黄豆。我发现黄豆又长大了一点点，还是浅黄色的，椭圆形。只是那个小黑点不见了，小芽又变长了，有1厘米长，2毫米宽，跟豆芽已经很相近了。我盼着它们快长大，心里越想越高兴。但我发现水多的那个瓶子里的豆子还是没发芽，我不知该怎么样才能让它们快快长大。
4月2日星期二晴
第五天早晨，我早早起了床。我又跑去看我的豆芽了。我拿起杯子，突然发现水多的瓶子里的黄豆漂浮在水面上，我心里起了疑问，为什么黄豆不是越泡越重，而是越泡越轻呢?黄豆里充满了水分，应该会变重呀!于是，我就和妈妈去查资料。原来黄豆被水泡的时候，水就会渗入黄豆中，黄豆瓣中的营养成份主要是淀粉，黄豆长时间浸泡时，淀粉吸水膨胀，会胀破包裹并保护黄豆的外皮，水中的微生物同时进入豆瓣中，微生物以淀粉等营养成份为食，大量滋生繁殖，微生物代谢产生的废物致使黄豆变坏。
另一瓶豆芽已经长超过1。5厘米，宽3毫米了，根上还长了小小的须根，这些豆芽千姿百态，样子都很奇特：有的小芽成“g”状，好像在学英语似的，有的小芽成“е”状，好像在学画蜗牛似的，有的像弯曲的铁丝，有的像小象的鼻子，还有的像胡须——非常可爱，我高兴极了!我泡的豆芽在慢慢长大，它和菜市场卖的豆芽没什么两样。我感觉自己的这项作业完成得很棒!
通过这次泡豆芽，我明白了两个道理：一是黄豆具有神奇而伟大的力量，它从一粒小小的干黄豆，一直向前生长，最后终于变成了鲜嫩的豆芽;二是黄豆不能一直泡在水里，否则会坏。同时我也从黄豆身上学到了不怕困难、勇往直前的精神，还明白了只要方法正确，坚持下去就一定会获得成功的道理。
豆芽观察日记范文3篇
昨天遥遥回家告诉我，数学的第九单元是统计，老师要他们回家后种些豆芽，然后测量并记录豆芽生长情况的数据，每天还要写一篇观察日记。
这样的实践活动，遥遥显得很兴奋，又是帮着洗绿豆，又是帮着拿盘子，直到把一块湿毛巾蒙在了绿豆上，他才算安静下来。可是还没隔一会儿，他又跑去掀开湿毛巾，一边看一边嘟囔着：怎么还不发芽啊？
哪有那么快啊，看他心急的样子我忍不住笑起来，不要再动绿豆了，让它们睡个好觉，明天就会发芽了。
今天一早，遥遥起床后第一件事就是去看那些绿豆，但是大多数绿豆只是轻微的有些裂口，只有一两个露出了小小芽儿。别太心急了遥遥爸爸说，晚上再来看，变化就大了。
妈妈，快来看，绿豆变样儿了！豆芽长出来啦！晚上我刚进家门，遥遥就兴奋地拉着我看豆芽。妈妈，我想用尺子量量豆芽的长度，可是豆芽都是弯弯的，不好量呀。遥遥晃着手里的尺子问我。
那就根据尺子的刻度，大约估计一下吧。我接过尺子在豆芽上比了比，你看看，大约有多长？有的大约1厘米吧遥遥看看尺子又看看豆芽说，还有的不到1厘米。哎呀，快看这个，我敢肯定它快2厘米了遥遥指着一颗脱了绿皮的豆子叫了起来。
最后经过一番观察、测量、照相、画表格和记录，遥遥写下了第一天的观察日记。
昨天晚上，我和妈妈一起把一些绿豆洗干净后放在一个盘子里，然后盖上了一块湿毛巾保持水分。
今天我一回到家，就赶紧去看我的.小豆芽。哎呀，豆芽都变样儿了！有的长出了嫩白的小芽，有的裂开了口，还有一颗居然脱掉了绿色的衣裳，嫩白色的身体全露在外面，我猜它肯定会比别的豆芽长得更长。
我数了数一共43颗绿豆，发芽的有15颗，没发芽的有28颗。我想用尺子量一量豆芽的长度，可是豆芽都是弯弯的，不太好量，有的豆芽大约有7mm长，有的差不多1cm长，有一个好像快2cm了呢！
明天豆芽会不会长得更长呢？
今天我一回到家就冲向厨房，因为我要泡豆芽观察它的生长。
我挑了一些粒大饱满的小黄豆，把它们放进一个空碗里，它们像快乐的孩子一样在碗里活蹦乱跳，然后把温水倒进碗里，黄豆们安安静静地躺在那里，好像在享受着舒适的温泉澡。我盼望着它们快点儿长大。
第二天，我起来一看，所有的黄豆都伸展着懒腰，有的热得解开了一颗扣子，有的脱掉了外衣，它们在一夜之间就长得白白胖胖了。
第三天，当我再来看它们的时候，它们所有的衣服都脱了，头上长出了一个天线，变成了可爱的天线宝宝。
第四天，它们头上的天线变得更长了，有的在天线的两边长出了细丝，像蜗牛的触角，有的已经张开了，像绽开的花骨朵，有的已经换上了绿色的大衣，好像要出门似的。
豆芽的生长好有趣呀！可惜明天就是它们的末日了。
今天早上起床后，我拿起纱布一看，圆圆的黄豆已经饱胀了，变长了，变大了。我把杯子的水倒掉了，在盖上湿纱布。等到下午再看时，豆子已经长出白白的小胚芽。
今天放学回家，第一件事就是看一看我那可爱的小黄豆，它们发出的小嫩芽，就像那刚出生的小娃娃。伸展着它那细细软软的小腿，嫩芽有点是直的，像一个感叹号，有的弯一点像个逗号，我目不转睛地看着它们，怎么也看不够。
今天，我放学回家的第一件事情，就是到厨房看看我那些豆宝宝。当我看见我的豆宝宝，已经长大了，豆芽中最小的“弟弟”有2厘米长。大部分有3—4厘米长，我心里美滋滋的，像吃了蜜一样，心想：我的豆芽长大了，我种出豆芽菜了我要继续努力，把豆芽菜在种高一些。
通过这件事情我明白了一个道理做什么事情只要用心了，努力了就一定会成功！
今天，老师给我们布置了一个作业泡豆子。我和妈妈先拿了一个玻璃杯，把它清洗干净，不要有油污。然后把黄豆、绿豆、黑豆泡在水里，等它们变大。泡三种豆子可以分别观察它们的生长速度。呵呵，好期待呀！
3月16日 星期三 晴
今天一放学，我就去观察豆子。我发现豆子都变大了，而且还长胖了，黄豆和绿豆身上皮都被撑裂了。这说明，它们已吸收了足够的水份。这个时候要把水倒掉，用湿纱布盖严，保证它的湿度。我仔细观察了一下，欣喜地发现绿豆已经冒出了白色的小嫩芽。小小的一点点，像要破壳的小鸡。我心里高兴极了，绿豆要得第一了。
3月17日 星期四 晴
写完作业，我就迫不及待的继续观察豆子的生长情况。绿豆的芽比昨天长了很多，它们弯弯曲曲的像一个个可爱的小音符。黄豆经过自己的努力，不停地吸收水份，已经露出了小芽。只有黑豆还在不停的让自己变大，好像在说：我要赶快脱下我的黑外衣，快快发芽。今天黄豆得了第二，黑豆加油！
3月18日 星期五 晴
今天一大早，我就起来把豆子放在水里滤了一遍。很多豆子的皮都已经掉了。芽也长长了许多。我又发现黑豆也长出了小芽。真是太高兴了，终于豆子都发芽了。
3月19日 星期六 阴
今天我又仔细的观察豆子，发现黄豆芽有一点变绿了。不知道这是为什么？给它们换了水，期待明天有新的发现。
3月20日 星期天 阴
吃过了晚饭，我继续观察豆芽，发现豆芽全变绿了。并且在芽尖上长出了细细的根，像老人的胡须。
3月21日 星期一 阴
这一次豆子的芽都长得更长了。它们全都脱下了外衣，可是我不知道它们为什么会变绿呢？查了查《少儿百科全书》终于明白了，随着生长，植物具有光合作用，在阳光的照射下，稚嫩的胚芽依靠充足的水份和氧气会产生叶绿素，是植物生长所必需的。我又学到了一个新的知识，这是一次有意义的观察。
20xx年10月10日星期日雨
今天，我拉着妈妈要泡绿豆。原本是老师让我们回家种绿豆写观察日记，但我毫不犹豫地选择了泡豆，因为凭我多年种豆的经验，我种豆是种不活的，只能泡豆了。我把我的豆放在一个小玻璃杯里，加了一些水，静静地等它泡发芽，好被妈妈炒熟了让我吃掉。
20xx年10月12日星期二晴
今天，它们有好几个已经开始胀大了，还有一两个露了一点小芽，我当时真高兴，我兴冲冲地把水又给换了，然后我又把小绿豆一个个小心地放回了玻璃杯里，我当时看着这几个小绿豆，心里别提有多开心了。
20xx年10月23日星期四阴
今天，小绿豆们发的芽已经长的很高了，有的都长了几厘米了，一个个都挺直了腰板，直直地站在水中，它们早已把嫩绿地衣服给脱掉了，露出了自己白白的皮肤。
20xx年10月16日星期六晴
今天，所有的绿豆芽都长好了，马上就是我的下饭菜了，我一会儿开心，一会儿伤心，开心是我马上就可以吃上我泡的绿豆芽了，伤心的是马上就吃掉自己辛辛苦苦泡的豆芽，有些舍不得。我就这样想了许久，想到泡豆芽不就是要吃的吗？所以我让妈妈炒了它们给我吃了。
9月13日星期四
今天我们要做一件神奇的事，那就是泡豆子！
首先，我们要把豆子放进水里面泡几个小时，妈妈说等到第二天再观察吧！
9月14日星期五
我一大早就起来了，我匆匆的穿上衣服，绑好头发，就去观察绿豆了。
我在观察中发现了这和昨天的绿豆不一样。昨天的绿豆是深绿的，今天却是浅绿的；昨天口子没有开裂，今天就有一道口子。时间过的很快，马上就到七点了，上学时间快到了，我只好去吃饭了。
放学了，我归心似箭，跑回家去观察豆芽了。这时我发现盒子不一样了，妈妈说：“现在绿豆不能在水里泡了，要换一个有洞的盒子”。我懂了，我又看见妈妈在盒子外面包了一层纸巾，我又问：“为什么要包一层纸巾呢？”妈妈又说：因为绿豆不能在有光的地方长大呀！我懂了，于是我又写起作业来了。
9月15日星期六
下午放学了，回到家里就开始看绿豆了，昨天是0·5厘米，今天是多少厘米呢？开始观察了，我看了一下，绿豆皮已经开始掉下去了，现在豆芽已经有一厘米了，那些绿豆挤在一起好玩极了。
9月16日星期日
今天下午我去瞄了一眼绿豆，绿豆快长成豆芽了，他们把绿衣脱了，穿上了红白相间的大衣，他们的“头发”已经很长了，我拿了一根出来看一看，他可能是最长的“头发”之一。
9月17日星期一
晚上了，我不由自主去看了一下小豆芽。小豆芽已经很高了，我每天都去看他一下。
我发现豆芽长的很快，豆芽的圆豆豆上两边还长了一个像棋子的绿叶。我不知道这个东西，妈妈也不知道，于是我碰了一下那个东西……
9月19日星期三
豆芽可以吃了，于是我把豆芽拔了出来，把根拔了后炒了吃，好好吃啊！我嘴里虽有点苦，但是很好吃。
今天，阳光明媚，我发现我的芽芽长得很高了。豆老大、豆老二已经2分米高了，叶子已经五厘米宽了，我怕它们长斜了就给他们绑上铁丝。它们被风吹的点点头，好像在说：“谢谢，谢谢，太感谢了。”还有一个小惊喜就是：小豆芽们的豆瓣和茎的链接处长出了一个新的小芽芽，像树杈里有个鸟宝宝。这个小惊喜好吧。小芽芽快快长大吧，我好用你结出的豆子宝宝打豆浆，我猜那豆浆一定很香。
20xx年3月27日星期日
豆子长高了今天我发现我种的红豆长高了很多，最高的大约十三厘米，像一把玩具小伞，最矮的大约五厘米，像一块大橡皮那样长。它的叶子是心形的，叶子上还有美丽的花纹，像装饰品，梗的颜色是脆绿脆绿的，而且又细又长。
10月3日
国庆假期，闲来无事，偶然看到被遗忘在阳台角落的一包绿豆，想起前不久学过的一篇课文《一个豆荚里的五粒豆》，我心想：一个长满青苔的裂缝里都能长出豌豆苗，还开出紫色的豌豆花来，我家阳台阳光充足，只要我勤浇水，不愁长不出绿豆芽来。我不由自主地咧开嘴笑了，一颗颗绿豆芽已在我的脑海里破土而出。M.zhidezHuaN.CC
征得妈妈的同意后，我得到了20颗绿豆的使用权。我细细打量起这些绿豆：绿色的外衣在阳光下闪着夺目的光彩，像一颗颗绿色的宝石。他们一个个挺着饱满的肚皮，像是打了胜仗的将军。每一颗绿豆的肚皮边都有一个大概5毫米长的白色凸起，我猜想：这应该是它们用来看世界的眼睛吧！
在妈妈的帮助下，我学会了如何种绿豆：首先，我找来一个不大不小的空花盆，在里面放上一些湿润的泥土，一直放到泥土距离花盆边缘1厘米的高度为止。为了便于排水和透气，我还在花盆底部放了一些碎石块和枯草。接着，把浸泡了一天的绿豆种子一粒粒小心翼翼地放在潮湿的泥土上，妈妈说，之所以要浸泡一天，是为了方便绿豆更快的出芽。然后，再用细土给绿豆宝宝们盖上一层薄薄的小被子，好让他们睡个安稳觉。最后，给绿豆宝宝们喝点水，记得不要给他们喝太多水，不然他们会被活活淹死的.。种完绿豆后，我轻轻地把花盆放在阳台，让温暖的阳光尽情地抚摸它们吧，像妈妈的手一样。
10月4日
今天早上，我睁开眼，跳下床，迫不及待地来到阳台，想看看我的绿豆宝宝们有没有发芽。我左看右看，把盆端起来看，揉揉眼睛再看，可惜除了灰黑色的泥土，别说豆芽了，连豆芽的影子都没看见。这可把我急坏了：是不是水浇多了？会不会被虫子吃掉了？这些土是不是没有营养？会不会死掉了……我心急如焚，真想把土扒开一探究竟，却又怕伤到了它们幼小的心灵，只好悻悻地离开去写作业去。可是，我哪有心思写作业呀！书上的每一个字都仿佛变成了绿豆，恍惚间，它们都从书页中长出细长的胳膊在冲我笑呢！一天的时间里，我在阳台和书房间来回穿梭，可每一次都是希望而去，失望而归。这一整天漫长得像一个世纪，我在这漫长的等待中魂不守舍，寝食难安，连爸爸都发现今天的我有点不太正常。
10月9日
一天、两天、三天……我慢慢地对绿豆发芽这件事失去了信心。但，生活往往就是这样，当你快要绝望的时候，一定会有一个天大的好事情将要发生。果不其然，今天，当我再一次瞟向阳台时，我被这巨大的惊喜镇住了：发芽了，我的绿豆发芽了！我不顾一切冲向阳台，蹲下身来，仔细地瞧着。一颗小小的乳白色的嫩芽，像一只挥舞着的小胳膊，在泥土的衬托下显得格外白嫩和新鲜。这不到1厘米长的细尖又像蝌蚪的小尾巴一样。我仿佛看到绿豆宝宝在小被子里睁开惺忪的睡眼，打着哈欠说：“哇！这一觉睡得真香啊！”我索性趴在地上，双手搂着花盆，眼睛眨都不眨地盯着这颗独苗苗，生怕一眨眼，它又钻回土里去了。我满心欢喜，仿佛它就是我的宝宝，我是它的妈妈一样。
第二天中午12点，妈妈从木头柜子里的袋子里抓出一把绿豆放进盘子里，绿豆小小的、绿绿的、干干的。然后加自来水，一直把绿豆淹没。
晚上我再去看绿豆时，它们变大了，颜色变浅了。
周日早晨，我看绿豆时，有的绿豆皮胀开了，长出了点点嫩芽。
周一，我发现绿豆脱去了外衣，露出了米黄色的身子，它们真调皮。晚上，我跟妈妈给它浇一次水，我发现豆芽像小朋友一样长高了一点。
周二早晨，我发现豆芽已经比前一天又长高了一点。晚上，我给它浇水时，它们一个个都像戴了个小帽子一样，整整齐齐地站了起来。
周三晚上，我给绿豆浇水时，我发现绿豆芽又长高了，大约有2厘米高了。有的绿豆芽长出了两片嫩黄的叶子，像剪刀似的，好像是要保护自己。
周四晚上，我给绿豆芽浇水时，发现绿豆芽还在持续长高，大约有13厘米高了，全部豆芽都长出了两片嫩黄的叶子。一个个紧挨在一起，像一片小树林。
又到周五，同学们带着自己种的豆芽，高高兴兴地来到学校，因为这天是“豆芽展”。第一节课是语文课，同学们把自己种的豆芽放在讲台上。有的同学用绿豆做的，有的是用红豆做的，还有的是用黄豆做的。有的颜色是翠绿色的，有的是淡绿的，还有的是黄的。有的是用饭盒装的，有的是用淘米篮装的，还有的是用水瓶盖装的。有的很茂盛，有的矮小，还有的很粗壮。
这是我第一次种豆芽，我觉得很成功，所以我非常开心。晚上，爷爷把我种的豆芽与韭菜炒成一盘菜，我吃着自己种的豆芽，感觉十分美味。
